首页» 师资队伍» 教师名录

个人简介

江苏如皋人,硕士生导师,新葡萄8883官网AMG生物化工研究所副教授,主要从事利用微生物法或酶法合成天然、安全的高附加值食品配料和绿色化工产品的技术开发与应用研究,主持和参加国家自然科学基金项目、国家重点研发计划、国家科技支撑计划、国家重大专项等项目课题十几项,先后承担了《微生物应用工程》、《高等生化分离工程》等五门研究生课程和《制药工程课程设计》、《生物工程与技术导论》等七门本科生课程的教学工作,累计培养研究生20多名。


研究领域和方向

1. 天然食品配料生物技术开发与应用研究:包括天然、安全、营养的多功能食品鲜味剂、乳化剂、防腐剂等高附加值食品配料的开发与应用技术;
2. 合成生物学研究:构建动态精细调控代谢途径,生产高附加值的萜类化合物。

教育背景

2000.09-2004.02:中国科学院过程工程研究所,生化工程国家重点实验室,化学工程与技术专业,工学博士
1988.09-1991.09:无锡轻工业学院(现江南大学),发酵工程专业,工学硕士
1982.09-1986.06:山东大学,微生物学专业,理学学士

工作履历

2017.12-至今: 新葡萄8883官网AMG,新葡萄8883官网AMG,生物化工研究所,副教授,硕士生导师
2004.03-2017.11:新葡萄8883官网AMG,生命学院,生物工程系,讲师、副教授,硕士生导师
1991.10-2000.08 国家粮食局科学院,生物工程室,工程师
1986.07-1988.08 苏州医学院(现苏州大学),基础部微生物教研室,助教

研究成果

研究开发的“原味肉汤生产关键技术”和 “原味肉味香精生产关键技术”分别获得教育部科技进步一等奖和轻工行业科技进步一等奖,技术转让全国八家企业,新增利税达亿元,取得了良好的经济与社会效益,近五年到校经费约300万元;发表了SCI、EI、中文核心期刊论文30多篇;作为副主编参与编写的《生物工程与技术导论》获得中国石油和化学工业优秀出版物奖•教材奖一等奖;最近开发的“植物多肽工业化酶法制备关键技术与应用”正在进行市场推广。